|
|
Pizza Di Napoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voor de bodem:
100 g magere kwark *
4 el melk *
4 el olijfolie *
1? tl zout *
200 g bloem *
1 el bakpoeder *
Voor de topping:
4 el olijfolie *
1,2 dl tomatenketchup *
800 g tomaten uit blik,uitgelekt in stukjes *
700 g champignons uit blik,uitgelekt en in schuifjes *
2 uien,gesneden *
1 tl zout *
1 tl versgemalen zwarte peper *
1 tl gedroogde oregano *
12 plakjes salami *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng voor de bodem de kwark,de melk,de olijfolie en de zout in een grote kom.
Zeef daarover de bloem en de bakpoeder en schep al deze ingredieten door elkaar.
Makk van het deeg een bal en rol deze uit op een ingevette bakplaat tot het deeg de hele plaat bedekt.
Meng voor de topping de olijfolie en de tomatenketchup en verdeel dit mengsel over het deeg.
Bedek de bodem met de tomaten,champignons en uien-bestrooi de pizza met zout,peper en oregano.
Bak de pizza in een voorverwarmde oven op 200 ?C/gasstand 6 gedurende 30 minuten goudbruin.
Dien de pizza direct op.
|
|
|